Resep Es Palu Butung

Bahan membuat Es Palu Butung
Bahan A

1. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
2. 25 gr sagu
3. 75 gr tepung beras
4. 2 sendok teh garam
5. Vanili secukupnya

Bahan B

1. 6 buah pisang raja, iris melintang, rebus sebentar
2. 1/2 buah kelapa muda, kerok
3. Sirup coco pandan secukupnya
4. Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Bahan A disatukan. Masak mengental. Beri kelapa muda. Aduk rata.
2. Adonan dijadikan 6 mangkuk masing-masing beri 1 buah pisang raja.
3. Beri sirup menurut selera.
4. Hidangkan Es Palu Butung dengan menambahkan es batu secukupnya.
5. (Untuk 6 porsi)